بمبلغ بسيط جدا لا يزيد على 250 جنيه يستطيع أي فرد البدء في مشروع كهذا، فهذه إحدى السيدات التي توفي زوجها، ترك لها ثلاثة من الأبناء دون عائل، بالإضافة إلى تراكمات من الديون، فلم تستسلم لتلك الظروف السيئة، وبدأت في التفكير في أحد الحلول الإيجابية للتغلب على مصاعب الحياة...

ساعدها بعض الأقارب والمعارف بمبلغ بسيط لم يزد عن مائتين وخمسين جنيها، وبهذا المبلغ اشترت ماكينة لإنتاج الرشطة أو الكنافة المنزلية، وهي منتج غذائي يشتهر أهالي أسيوط بصنعه.

وبالفعل بدأت هذه السيدة في تعلم خطوات صناعة الرشطة على الماكينة، وهي كالآتي:

• يتم وضع 1 كيلو دقيق في إناء عميق، ثم يضاف إليه القليل من الملح.
• ضاف الماء إلى العجينة حتى تصبح متماسكة، ثم يوضع العجين في الماكينة والتي تقوم بفرد العجين إلى شرائط يطلق عليها "رشطة"، وبذلك تصبح الرشطة جاهزة، ويمكن تحميصها بعد ذلك في الفرن، أو بيعها كما هي في أكياس.

وكل كيلو الدقيق بعد الانتهاء من صنع الرشطة يزن 2 كيلو على الأقل، ويباع الكيلو الواحد بحوالي ثلاثة جنيهات ويتم البيع والتسويق إلى محلات البقالة، ومحلات الألبان. أما الأرباح التي كانت تلك السيدة تجنيها من وراء تسويق الرشطة، فكانت في حدود 500 أو 600 جنيه شهريا، مما جعلها تستطيع استئجار أحد المحلات الصغيرة لبيع الألبان بجانب الرشطة .

بيانات:
- مشروع إنتاج الرشطة "الكنافة المنزلية .
- الخامات المطلوبة: ( ماكينة رشطة- دقيق- فرن للتحميص- أكياس للتغليف).
- سعر ماكينة الرشطة: 250 جنيه.
- سعر الكيس من الرشطة: 1 كيلو= 3 جنيه.
- الربح الشهري المتوقع: من 500 إلى 600 جنيه.
- لمزيد من الإستفسارات: ramy_2000@hotmail.com.