هل سمعت عن المحمر والمشمر؟ أو العايم والطاير؟ إنها تعبيرات نطلقها بخفة الدم المصرية، نقصد بها تسمية أكلات البط الشهية والدسمة، ومشروع تربية البط له أبعاد أخرى بخلاف الطعم اللذيذ والشهي.

فمشروعات تربية الطيور وخصوصا البط هي من المشاريع المربحة والتي لا تحتاج إلى رأسمال كبير وفي ذات الوقت لا تتطلب وجود خبرات من نوع معين.

وقد التقينا مع أحد أصحاب مزارع تربية البط، للتعرف على أفضل الطرق لبدء مشروع كهذا.

يحدثنا السيد/ نعيم السيد مصطفى من قرية برما بمحافظة الغربية، عن المشروع فيقول:

بداية فإن مشروعات تربية البط تتكون من ثلاثة مشروعات منفصلة ولكنها تكمل بعضها البعض، وهذه المشروعات هي:

1. حضانات البيض وفيها يتم التعامل مع البيض حتى يتم الفقس، وتنتهي إلى عمر يوم واحد للبط.
2. تربية البط من عمر يوم واحد إلى عمر 15 يوم.
3. تربية البط من عمر 15 يوم إلى مرحلة السكينة ( وهي مرحلة إنتاج البيض).

وقد تخصصت أنا في مشروع لتربية البط من عمر يوم إلى عمر 15 يوم، حيث في قريتنا "قرية برما" تتوافر مثل هذه النوعية من البط.

بعد الحصول على العدد المطلوب من البط الصغير لبدء المشروع وليكن 1000 بطة مثلا، تأتي الخطوة التالية وهي تحضير المساحة التي سيتم فيها إقامة المشروع، وهي يجب ألا تقل عن 50 متر مربع، يتوفر فيها عدد 10 سقايات، وعدد 10 علافات ودفاية غاز (حيث يحتاج البط في هذا العمر إلى تدفئة مستمرة صيفاً وشتاءاً) .

أما الطعام الأساسي للبط في هذه المرحلة فهو (العليقة) وتتكون من ( الذرة الصفراء – فول الصويا– 20 % مركزات – 10% بروتين – مضاد سموم )، وهي تباع جاهزة لدى أي علاف، ولها أنواع كثيرة منها (القاهرة – الإسلامية – 5 نجوم )، وهناك مكونات طعام إضافية مثل (الردة).

أما بالنسبة للرعاية الطبية فأمرها في غاية البساطة، ولا تحتاج إلى وجود خبرات كبيرة لدى المربي، فكل ما تتطلبه هو معرفة مواعيد الجرعات التطعيمية الثابتة، ويمكن بيانها كالتالي:

1. في أول خمسة أيام: يعطى للبط مضاد حيوي (أنورسيل) أو ما يعادله .
2. في اليومين السادس والسابع: يعطى البط فيتامينات "ب + ك".
3. إذا لزم الأمر: يعطى جرعة برد ( أوكسي 50% ) 100 جم لكل 1000 بطة، يضاف إلى ماء الشرب 1 جم لكل لتر ماء.

وتكاليف المشروع، تنقسم إلى تكاليف ثابتة = 110 جنيها، وتكاليف متغيرة- وتكون حسب كميات البط الموجودة- فتصل مع عدد 1000 بطة إلى 3050 جنيها، وتفاصيل ذلك كالتالي:

أولا: التكاليف الثابتة:

• عدد 10 سقايات * 8 جنيهات = 80 جنيهاً .
• عدد 10 علافات * 3 جنيهات = 30 جنيهاً .

ثانياً : التكاليف المتغيرة لكل 1000 بطة :

• عدد 1000 بطة × 190 قرشاً = 1900 جنيهاً .
• عدد 6 شكاير عليقة × 150 جنيه = 900 جنيهاً .
• عدد 4 شكاير ردة × 35 جنيهاً = 140 جنيهاً .
• عدد 7 شكاير نشارة خشب = 50 جنيهاً .
• الأدوية = 60 جنيهاً .

أما العوائد الربحية لهذا المشروع، فبحساب سعر بيع البطة الواحدة بـ 3.5 جنيهات، نجد أن السعر الإجمالي للبيع 3500 جنيه، ويكون صافى الربح في فترة من 12 يوم إلي 15 يوم هو مبلغ 450 جنيهاً أي بمعدل 900 جنيهاً في الشهر.

يبقى أن نذكر أن السوق مفتوح جداً وفي احتياج مستمر للإنتاج من مثل هذا النوع من المشروعات، وهذا بخلاف العائد على المربي بشكل شخصي والمتمثل في تناول أكلة بط كل فترة !!!

بيانات:
- مشروع لتربية البط.
- صاحب المشروع: نعيم السيد مصطفى- قرية برما – طنطا – محافظة الغربية.
- عدد البط المطلوب لبدء المشروع: 1000 بطة.
- التكاليف الثابتة: عدد 10 سقايات * 8 جنيهات = 80 جنيهاً / عدد 10 علافات * 3 جنيهات = 30 جنيهاً .
- التكاليف المتغيرة: عدد 1000 بطة × 190 قرشاً = 1900 جنيهاً /عدد 6 شكاير عليقة × 150 جنيه = 900 جنيهاً / عدد 4 شكاير ردة × 35 جنيهاً = 140 جنيهاً/عدد 7 شكاير نشارة خشب = 50 جنيهاً / الأدوية = 60 جنيهاً .
- سعر البيع للبطة الواحدة: 3.5 جنيه.
- صافي الربح الشهري: 900 جنيه.